意式米糠小剪刀解决方案

食材:米糠粉、水、黄油、白兰地、鸡蛋黄、面粉


做法:

①将全部食材进行混合搅拌

②揉成面团后包裹保鲜膜醒发半小时

③醒发完成后将面团擀成薄片,切成30公分宽,长度不限

④将切好的面条叠成小剪刀状,油温180度进行炸制,炸至金黄捞出

⑤晾凉后在表面撒上糖粉(过筛)装盘,完成