是以植物蛋白作为原料,再配合一些配料和食品加工技术,做出跟真肉有类似口感、风味和香气的产品。
福肴植上高水分植物肉产品形成质构、风味、口味、色泽、声音5D仿真的效果。接近真肉的口感。挤压水分达60%以上。
福肴植上植物基蛋白肉产品,自主研发双螺杆挤压,达到国际先进的黑箱技术,植物蛋白肉水份达到60%~70%,接近动物肉的质构和口感。
福肴植上植物肉蛋白肉产品具有 高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、0胆固醇、0反式脂肪酸、0激素、0抗生素等特点。
零激素、零反式脂肪酸、零胆固醇、零抗生素、400%脂肪、4%膳食纤维、2倍蛋白质